Gemüsepfanne mit Garnelen ist ein Gericht, das Kinder gerne mögen. Es ist nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Nährstoffen. Heute teile ich mit euch ein Rezept für Gemüsepfanne mit Garnelen und grünem Gemüse, das saftig und vollmundig ist.

Vorbereitung der Zutaten: Bereite eine angemessene Menge frischer Garnelen und grünes Gemüse vor und wasche sie gründlich. Schneide Ingwerscheiben, Knoblauchscheiben und Frühlingszwiebeln für den Geschmack.

Blanchieren des grünen Gemüses: Erhitze Wasser in einem Topf und füge etwas Salz für den Geschmack hinzu. Sobald das Wasser kocht, gib das grüne Gemüse hinein und blanchiere es, bis es weich wird. Gieße es ab und stelle es beiseite.

Beginne mit dem Kochen: Erhitze Öl in einer Pfanne. Sobald das Öl heiß ist, gib Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie duften. Gib die Garnelen hinzu und brate sie schnell an, bis sie ihre Farbe ändern. Füge das grüne Gemüse in die Pfanne und würze mit 2 Gramm Salz und 1 Gramm MSG. Rühre etwas Wasserstärke ein, um die Gewürze besser am Gemüse haften zu lassen. Rühre alles bei starker Hitze, bis es gut gewürzt ist. Das Gericht, die leicht gewürzten gebratenen Garnelen mit Gemüse, ist fertig.