Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und der gesamte Kochprozess dauert etwa 10 Minuten. Es löst jedoch das Problem, dass Kinder oft wählerisch beim Essen sind. Es ist köstlich, süß, knusprig und sowohl nahrhaft als auch lecker. Hier ist das Rezept für milchiges Maiskorn:

Zutaten vorbereiten: Eine Dose Maiskörner in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Eine halbe Gurke halbieren, in Würfel schneiden und zusammen mit den Maiskörnern in die Schüssel geben. Eine halbe Karotte in Karottenwürfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

Zutaten blanchieren: Einen Topf mit Wasser erhitzen. Sobald das Wasser kocht, die Zutaten hineingeben und mit einem Löffel leicht umrühren. Etwa eine Minute blanchieren lassen, dann abgießen und in die Schüssel geben. Zwei Esslöffel Maismehl hinzufügen und gründlich umrühren. Die Zugabe von Maismehl dient der Aromaverstärkung. Anschließend zwei Esslöffel Maisstärke hinzufügen und gut verrühren. Beiseite stellen.

Zutaten frittieren: In einer separaten Pfanne etwas Speiseöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten in ein Sieb geben, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Sobald das Öl auf etwa 50 % Hitze ist, die Zutaten hineingeben. Mit einem Löffel einige Male umrühren und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten frittieren lassen. Anschließend das Sieb verwenden, um die Zutaten abzutropfen und das Öl zu entfernen.

Kochen: In der Pfanne etwas Öl lassen und die frittierten Zutaten hinzufügen. 30 g Zucker und 10 g Kondensmilch hinzufügen. Bei schwacher Hitze schnell und gründlich umrühren, dann die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht auf einen Teller geben.